Es ésta una tarta muy refrescante y para nada pesada que
seguramente disfrutaremos bien fresquita en días calurosos J
Nuevamente, he hecho uso de varios artículos que podréis adquirir en el siguiente link http://www.ohgar.com/ y que os describo a continuación. Para su elaboración utilizaremos la fantástica y
completísima “Picadora Mandolina 10 en 1 de Quid” tanto para rallar la piel del
limón como para exprimir el zumo.
INGREDIENTES:
1 Masa Quebrada
3 Limones (rallaremos su piel y exprimiremos el jugo)
5 Huevos medianos batidos
150g Azúcar
150ml Nata para montar
UTENSILIOS:
Picadora Mandolina 10 en 1 de Quid
Molde 24’5cm Desmontable Easy Grey de Quid
ELABORACIÓN:
Precalentaremos el horno a unos 200º y hornearemos y
doraremos ligeramente la masa quebrada. Una vez la tengamos lista la
reservaremos.
Rallaremos la piel de los limones y exprimiremos su jugo e
incorporaremos el resto de ingredientes mezclando bien hasta obtener una masa
homogénea.
Verteremos la mezcla sobre la base de la tarta de masa
quebrada ligeramente horneada y coceremos durante unos 30’-35’ hasta que veamos que ha
cuajado por completo.
Decoraremos por encima con una ligera capa de merengue y
hornearemos unos minutos más hasta que quede bien doradito pero sin quemarse.
PRESENTACIÓN:
Una vez fría y bien fresquita podremos presentarla sobre la
mesa en nuestra base para presentación de tartas de Quid y la serviremos en uno
de los platos de la colección Zenix de Luminarc junto con una bonita cuchara
con cierto aire primaveral.
¡Que la disfrutéis! J
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